Ahok, sosok publik yang terkenal dengan keberaniannya dalam berbicara dan mengambil keputusan, ternyata juga punya kriteria ketat dalam memilih makanan. Tak hanya berdasarkan rasanya, tapi Ahok selalu memperhatikan nilai nutrisi dan manfaat kesehatannya. Berikut adalah 4 makanan favorit Ahok yang punya manfaat sehat segudang.
1. Pecel Lele
Pecel lele menjadi makanan favorit Ahok ketika ia masih menjabat sebagai Walikota Jakarta. Makanan yang terbuat dari ikan lele yang digoreng dan disajikan dengan sambal pecel, sayur lalap, dan nasi ini ternyata memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan.
Ikan lele mengandung banyak protein dan omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Meskipun digoreng, ikan lele masih memiliki kandungan omega-3 yang cukup, karena lemak ikan tidak larut dalam minyak saat digoreng. Sambal pecel yang dibuat dari bahan-bahan segar seperti cabai, tomat, kacang tanah, dan terasi juga baik untuk kesehatan karena mengandung vitamin C, serat, dan antioksidan.
2. Sayur Asem
Sayur asem menjadi makanan favorit Ahok sejak kecil. Sayuran ini terbuat dari campuran sayuran seperti jagung muda, kacang panjang, labu siam, dan terong yang direbus dengan bumbu asam jawa dan gula jawa. Sayur asem kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang baik untuk pencernaan.
Bahan-bahan dalam sayur asem juga memiliki manfaat kesehatan masing-masing. Misalnya, jagung muda yang mengandung banyak serat dan vitamin A, kacang panjang yang kaya akan vitamin C dan antioksidan, serta labu siam yang baik untuk kesehatan kulit dan pencernaan.
3. Sate Padang
Meskipun terkenal sebagai makanan yang berlemak dan pedas, Ahok tetap memilih sate Padang sebagai salah satu makanan favoritnya. Sate Padang terbuat dari daging sapi atau kambing yang dicampur dengan bumbu kacang dan rempah-rempah khas Padang.
Daging sapi dan kambing mengandung banyak protein dan zat besi yang baik untuk kesehatan otot dan darah. Kandungan rempah-rempah dan bumbu kacang juga memiliki manfaat kesehatan masing-masing. Misalnya, kunyit yang bisa menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker, atau jinten yang dapat membantu mengatasi masalah pencernaan.
4. Buah-buahan
Ahok juga menggemari berbagai jenis buah-buahan, mulai dari buah tropis seperti mangga dan rambutan, hingga buah-buahan impor seperti apel dan kiwi. Buah-buahan mengandung banyak vitamin, mineral, dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Beberapa jenis buah-buahan juga memiliki manfaat kesehatan khusus, seperti jeruk yang kaya akan vitamin C dan antioksidan, atau bluberi yang mengandung anthocyanin yang bisa membantu melawan radikal bebas. Ahok biasanya memakan buah-buahan sebagai camilan sehat antara makanan berat.
Kesimpulan
Makanan favorit Ahok ternyata tidak hanya enak tapi juga memiliki manfaat kesehatan segudang. Ikan lele, sayur asem, sate Padang, dan buah-buahan menjadi pilihan Ahok karena nilai nutrisi dan manfaat kesehatannya yang baik. Kami pun bisa menjadikan makanan ini sebagai pilihan sehat dalam diet sehari-hari.
