Susu kunyit atau yang biasa disebut dengan golden milk merupakan minuman yang terbuat dari kunyit dan susu. Selain memiliki rasa yang nikmat, minuman ini juga dipercaya memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Namun, bagaimana dengan ibu hamil? Bolehkah ibu hamil minum susu kunyit atau golden milk? Berikut adalah ulasan terkait hal tersebut.
Apa Itu Golden Milk atau Susu Kunyit?
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, susu kunyit atau golden milk merupakan minuman yang terbuat dari kunyit dan susu. Kunyit sendiri adalah salah satu rempah-rempah yang sudah umum digunakan dalam masakan Indonesia. Kunyit mengandung zat kurkumin yang memberikan warna kuning pada rempah tersebut. Selain itu, kurkumin juga memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk sebagai antioksidan dan antiperadangan.
Proses pembuatan golden milk terdiri dari beberapa tahap, seperti merebus kunyit dengan air dan memadukannya dengan susu. Beberapa resep juga menambahkan bahan-bahan lain, seperti madu atau jahe untuk meningkatkan rasa dan manfaat kesehatannya.
Manfaat Golden Milk untuk Kesehatan
Golden milk atau susu kunyit dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan, antara lain:
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Kurkumin yang terdapat dalam kunyit diketahui dapat membantu menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi kunyit dapat membantu meningkatkan fungsi pembuluh darah.
2. Menjaga Kesehatan Persendian
Kurkumin juga dapat membantu mengurangi peradangan pada persendian, yang dapat mengurangi rasa sakit dan memperbaiki kekuatan dan fleksibilitas persendian.
3. Menjaga Kesehatan Usus
Kunyit juga dapat membantu meningkatkan kesehatan usus dan mengurangi risiko kerusakan pada sel-sel usus, terutama pada orang yang menderita penyakit Crohn atau kolitis ulseratif.
4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kurkumin diketahui memiliki sifat antibakteri, antiviral, dan anti-inflamasi. Hal ini dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari berbagai macam penyakit.
5. Meningkatkan Kesehatan Mental
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dapat membantu meningkatkan kesehatan mental, termasuk mengurangi gejala depresi dan kecemasan.
Bolehkah Ibu Hamil Minum Golden Milk atau Susu Kunyit?
Susu kunyit atau golden milk aman untuk dikonsumsi oleh ibu hamil, selama tidak terdapat alergi atau intoleransi pada kunyit atau bahan-bahan lain yang digunakan dalam minuman tersebut.
Namun, seperti halnya dengan minuman lainnya, ibu hamil juga perlu memperhatikan asupan gizi dan nutrisi yang dikonsumsi. Terlalu banyak mengonsumsi minuman manis dan berkalori tinggi tidak dianjurkan selama kehamilan. Selain itu, ibu hamil juga sebaiknya berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengonsumsi golden milk atau susu kunyit, terutama jika mengalami masalah kesehatan tertentu.
Kesimpulan
Golden milk atau susu kunyit merupakan minuman yang dipercaya memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Konsumsi susu kunyit atau golden milk aman untuk ibu hamil, selama tidak terdapat alergi atau intoleransi pada kunyit atau bahan-bahan lain yang digunakan dalam minuman tersebut. Namun, tetap perhatikan asupan gizi dan nutrisi yang dikonsumsi selama kehamilan dan sebaiknya berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi terlebih dahulu sebelum mengonsumsi minuman ini.
