Mungkin kamu sudah sering mendengar tentang cloud bread atau roti awan sebagai camilan yang cocok untuk diet. Namun, apakah benar roti ini baik untuk kamu yang ingin menurunkan berat badan?
Apa itu Cloud Bread atau Roti Awan?
Sebelum membahas lebih jauh tentang manfaat dan kekurangan dari cloud bread atau roti awan, mari kita ketahui dulu apa itu roti ini. Cloud bread atau roti awan adalah jenis roti yang terbuat dari putih telur, cream cheese, dan garam. Roti ini tak memerlukan tepung, susu, maupun ragi seperti roti pada umumnya.
Tampilan dari roti awan juga agak berbeda dari roti pada umumnya. Roti ini berwarna putih dengan struktur yang menyerupai spons atau awan.
Manfaat dari Cloud Bread atau Roti Awan
Rendah Karbohidrat
Cloud bread atau roti awan terkenal dengan rendah karbohidrat. Oleh karena itu, roti ini populer di kalangan orang yang sedang melakukan diet rendah karbohidrat seperti diet keto. Satu potong cloud bread hanya mengandung 0,6 gram karbohidrat.
Dengan jumlah karbohidrat yang sangat rendah, maka cloud bread bisa dipakai sebagai alternatif roti bermanfaat bagi orang yang ingin mengontrol asupan karbohidrat dan kalori dalam tubuh.
Tinggi Protein
Tak hanya rendah karbohidrat, cloud bread atau roti awan juga kaya akan protein. Satu potong cloud bread mengandung sekitar 4 gram protein. Protein merupakan zat gizi yang penting bagi tubuh. Banyak ahli gizi percaya bahwa protein dapat membantu mempercepat metabolisme tubuh dan meningkatkan rasa kenyang setelah makan.
Bebas Gluten
Bagi orang yang sensitif terhadap gluten, cloud bread atau roti awan bisa menjadi solusi sesuai untuk mengkonsumsi roti. Roti ini tidak mengandung gluten, sehingga cocok untuk orang yang menderita celiac atau intoleransi gluten.
Kelemahan dari Cloud Bread atau Roti Awan
Tidak ada jenis makanan yang sempurna, termasuk cloud bread atau roti awan. Ada beberapa kelemahan yang perlu kamu ketahui sebelum memutuskan untuk mengonsumsinya secara teratur.
Tidak Mengandung Serat
Salah satu kelemahan dari cloud bread atau roti awan adalah tidak mengandung serat. Serat sangat penting bagi kesehatan pencernaan. Kekurangan serat pada diet bisa memicu sembelit atau gangguan pencernaan lainnya.
Tidak Mengandung Vitamin dan Mineral
Roti awan hanya terdiri dari beberapa bahan saja, seperti putih telur, cream cheese, dan garam. Oleh karena itu, roti ini tidak mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Jadi, konsumsi cloud bread atau roti awan tidak bisa menggantikan kebutuhan harian vitamin dan mineral tubuh.
Tidak Sama dengan Roti Biasa
Roti awan memang terlihat seperti roti, namun tidak sama dengan roti pada umumnya. Rasanya juga berbeda dari roti biasa. Oleh karena itu, roti awan mungkin tidak cocok bagi mereka yang lebih menyukai rasa roti biasa.
Kesimpulan
Cloud Bread atau Roti Awan bisa menjadi alternatif roti sehat bagi kamu yang ingin menurunkan berat badan. Roti ini rendah karbohidrat dan tinggi protein. Namun, roti awan juga memiliki beberapa kelemahan, seperti tidak mengandung serat dan vitamin serta mineral.
Jadi, apakah roti awan cocok sebagai camilan diet? Jawabannya tergantung pada kebutuhan tubuh kamu. Jika kamu sensitif terhadap karbohidrat dan mencari alternatif roti yang rendah karbohidrat, maka roti awan bisa menjadi pilihan tepat. Tapi, jika kamu ingin mencari camilan yang kaya akan serat dan nutrisi, maka roti biasa atau camilan lain mungkin lebih cocok bagi kamu.
