Apakah Anda tahu bahwa ikan dori bisa menjadi alternatif sehat untuk protein harian Anda? Ikan dori, atau yang juga dikenal sebagai ikan paus, merupakan ikan laut yang banyak ditemukan di perairan Asia. Ikan dori mempunyai tekstur daging yang lembut dan rasanya yang enak, membuatnya sangat populer di restoran-restoran dan pasar-pasar.
Namun, sebelum Anda mengonsumsi ikan dori, mari kita intip lebih dalam mengenai kandungan gizinya. Bagaimana sih, kandungan gizi pada ikan dori?
Protein Tinggi
Satu ons ikan dori mengandung sekitar 20 gram protein, yang merupakan sumber protein yang sangat baik untuk tubuh Anda. Protein diperlukan tubuh agar dapat memperbaiki jaringan yang rusak dan membangun jaringan baru. Protein juga membantu menjaga kekuatan tulang dan otot.
Kaya Akan Omega-3
Ikan dori mengandung omega-3, jenis asam lemak esensial yang penting untuk kesehatan jantung dan otak Anda. Omega-3 juga dapat membantu mengurangi peradangan pada tubuh. Dalam satu ons ikan dori terdapat sekitar 200-250 miligram omega-3 yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung Anda.
Kandungan Kalsium
Kalsium diperlukan untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Satu ons ikan dori mengandung sekitar 21 miligram kalsium. Namun, jika dibandingkan dengan produk olahan susu seperti susu, keju, dan yoghurt, jumlah kalsium pada ikan dori jauh lebih rendah.
Kandungan Iodium
Iodium diperlukan oleh tubuh untuk membantu produksi hormon tiroid. Satu ons ikan dori mengandung sekitar 27 mikrogram iodium. Ikan dori juga merupakan sumber ikan laut yang baik untuk menjaga kesehatan tiroid Anda.
Vitamin D
Sekitar 20 gram ikan dori mengandung sekitar 400 IU vitamin D, yang merupakan asupan vitamin D yang sangat baik untuk tubuh Anda. Vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium dan menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Rendah Kolesterol
Ikan dori juga rendah kolesterol, membuatnya menjadi makanan yang baik untuk Anda konsumsi jika ingin menjaga kolesterol Anda tetap sehat.
Namun, Anda perlu mengetahui bahwa ikan dori merupakan ikan yang mengandung merkuri. Oleh karena itu, jika ingin memakan ikan dori dalam jumlah banyak, pastikan Anda memilih ikan dori yang diambil dari sumber yang aman seperti perikanan berkelanjutan.
Kesimpulan
Ikan dori mengandung banyak nutrisi yang sangat penting bagi kesehatan tubuh Anda, seperti protein, omega-3, kalsium, iodium, dan vitamin D. Namun, pastikan untuk memilih ikan dori yang berasal dari perikanan berkelanjutan dan tidak berlebihan dalam mengonsumsinya.
Ikan dori bisa diolah dengan berbagai macam cara, seperti direbus, dibakar, atau digoreng. Anda dapat mengolahnya dengan tambahan bahan-bahan sehat seperti sayuran dan buah-buahan.
Oleh karena itu, jika ingin memperhatikan kesehatan tubuh, cobalah untuk menambahkan ikan dori pada menu makanan Anda. Karena itu, Anda akan mendapatkan banyak manfaat kesehatan dari mengonsumsi ikan dori. Selamat mencoba!
