Pernahkah Anda membeli sosis yang berbalut plastik dan merasa ragu-ragu jika plastik tersebut bisa dimakan atau tidak? Hal ini tentu saja penting untuk diperhatikan, karena mengonsumsi plastik yang tidak aman dapat membahayakan kesehatan.
Sebelum membahas perbedaan antara plastik sosis yang bisa dimakan dan yang tidak, mari kita melihat bagaimana plastik bisa masuk ke dalam makanan. Pada dasarnya, ada dua cara plastik dapat masuk ke dalam makanan:
-
Plastik benar-benar dimakan
-
Plastik terkontaminasi pada saat produksi atau pengemasan makanan
Untuk kasus pertama, plastik yang digunakan harus memenuhi standar keamanan pangan yang ketat. Sedangkan, pada kasus kedua, plastik yang digunakan harus aman dan tidak mengandung zat berbahaya seperti BPA (Bisphenol A).
Kembali ke sosis, apa sebenarnya perbedaan antara plastik sosis yang bisa dimakan dan yang tidak? Pertama-tama, kita perlu tahu bahwa ada dua jenis plastik yang biasa digunakan pada bungkus sosis, yaitu plastik PVC (Polyvinyl Chloride) dan plastik PVDC (Polyvinylidene Chloride).
Plastik PVC
Plastik PVC adalah jenis plastik yang biasa digunakan pada bungkus sosis karena murah dan mudah didapat. Tapi, apakah plastik PVC ini aman untuk dimakan?
Plastik PVC mengandung zat berbahaya seperti klorin dan minyak bumi. Kandungan ini dapat meningkatkan risiko terkena kanker dan masalah kesehatan lainnya jika dikonsumsi.
Sebagai solusi, produsen sosis dibawah naungan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Indonesia, menggunakan plastik PVC food grade yang tahan panas sampai 90 derajat celcius. Oleh karena itu, pastikan sosis yang Anda beli berbalut dengan plastik PVC food grade agar aman dikonsumsi.
Plastik PVDC
Plastik PVDC adalah jenis plastik dengan lapisan khusus yang mencegah kerusakan atau pengaruh luar pada makanan. Plastik ini digunakan pada bungkus makanan yang membutuhkan pengemasan yang tarik dan rapat seperti sosis mentah.
Plastik PVDC juga tidak mengandung BPA, Sehingga aman untuk dikonsumsi. Namun, plastik ini lebih mahal daripada PVC.
Cara Mengetahui Jenis Plastik Sosis yang Dipakai
Untuk mengetahui apakah plastik sosis yang digunakan aman untuk dimakan atau tidak, Anda dapat langsung memeriksanya pada kemasannya. Produsen yang baik akan selalu mencantumkan bahan baku yang digunakan pada kemasan produknya.
Pastikan Anda membaca kemasan sosis secara teliti dan mencari tahu apakah plastik yang digunakan terbuat dari PVC atau PVDC. Lebih jauh lagi, pastikan plastik yang digunakan juga sesuai dengan standar keamanan pangan yang telah ditetapkan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).
Bagaimana Jika Sudah Mengonsumsi Plastik yang Tidak Aman?
Jika Anda sudah mengonsumsi plastik yang tidak aman, sebaiknya segera pergi ke dokter. Beberapa gejala yang mungkin timbul akibat mengonsumsi plastik yang tidak aman, seperti sakit perut, diare, sakit kepala, atau mual.
Kesimpulan
Plastik pada sosis memang menjadi persoalan penting dalam menjaga kesehatan Anda. Sebagai konsumen cerdas, Anda perlu mengetahui jenis plastik yang digunakan untuk membungkus sosis.
Pastikan sosis yang Anda beli berbalut dengan plastik PVC food grade atau plastik PVDC yang aman jika Anda ingin mengonsumsi sosis. Selalu periksa kemasan produk secara teliti dan pastikan jenis plastik yang digunakan sesuai dengan standar keamanan pangan yang telah ditetapkan oleh BPOM.
Semoga informasi ini bermanfaat dan membantu Anda dalam memilih sosis dengan aman dan sehat!
