Biji labu kuning seringkali diabaikan dan dibuang begitu saja ketika memotong labu kuning. Namun siapa sangka, biji labu kuning juga memiliki berbagai khasiat ajaib bagi kesehatan. Bahkan menurut penelitian, biji labu kuning mengandung nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan daging buah labunya sendiri. Berikut ini adalah beberapa khasiat biji labu kuning bagi kesehatan:
Menurunkan Kolesterol
Biji labu kuning mengandung Fitosterol, sebuah senyawa kimia yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Hal ini dikarenakan Fitosterol dapat menghambat penyerapan kolesterol dalam usus.
Melindungi Kulit dari Radiasi UV
Biji labu kuning juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari efek buruk sinar UV matahari. Antioksidan tersebut juga bermanfaat untuk mencegah keriput dan penuaan dini pada kulit.
Meredakan Sakit Gigi
Biji labu kuning mengandung zat analgesik yang bermanfaat untuk meredakan sakit gigi. Caranya, rendam biji labu kuning dalam air selama beberapa jam hingga lunak. Setelah itu, lumatkan biji labu kuning dan tempelkan pada gigi yang sakit selama beberapa waktu.
Menyehatkan Jantung
Kandungan Magnesium yang tinggi pada biji labu kuning dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Magnesium berperan penting dalam menjaga ritme detak jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung koroner.
Menurunkan Berat Badan
Biji labu kuning mengandung serat yang tinggi dan rendah kalori, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan. Selain itu, biji labu kuning juga mengandung protein yang dapat membantu membangun otot tubuh.
Menjaga Kesehatan Prostat
Biji labu kuning juga mengandung zat Zink yang bermanfaat bagi kesehatan prostat. Zink dapat membantu mengurangi ukuran prostat dan mencegah terjadinya kanker prostat.
Meningkatkan Kualitas Tidur
Biji labu kuning mengandung triptofan, sebuah asam amino yang dapat membantu meningkatkan kualitas tidur. Triptofan berperan penting dalam produksi serotonin, sebuah neurotransmiter yang membantu meredakan stres dan meningkatkan kualitas tidur.
Menjaga Kesehatan Tulang
Kandungan Magnesium dan fosfor yang tinggi pada biji labu kuning dapat membantu menjaga kesehatan tulang. Magnesium berperan penting dalam penyerapan kalsium, sedangkan fosfor berperan penting dalam pembentukan tulang.
Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Biji labu kuning mengandung Vitamin C dan E yang bermanfaat bagi sistem kekebalan tubuh. Vitamin C dan E berperan penting dalam melindungi tubuh dari serangan radikal bebas dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Menjaga Kesehatan Pencernaan
Biji labu kuning mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Serat berperan penting dalam menjaga keseimbangan flora bakteri di usus dan mencegah sembelit.
Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan Vitamin A yang tinggi pada biji labu kuning dapat membantu menjaga kesehatan mata. Vitamin A berperan penting dalam pembentukan pigmen retina dan mencegah terjadinya rabun senja.
