Biji pepaya sering diabaikan dan bahkan dibuang begitu saja saat membelah buah pepaya yang lezat ini. Namun, tahukah Anda bahwa biji pepaya memiliki manfaat dan khasiat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh kita?
Dalam artikel ini, kita akan membahas manfaat biji pepaya serta bagaimana cara mengonsumsinya untuk mendapatkan manfaatnya yang maksimal.
Manfaat Biji Pepaya
1. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Biji pepaya mengandung enzim papain dan chymopapain yang dapat membantu mencerna makanan dengan lebih efektif. Enzim ini juga membantu mengurangi peradangan pada saluran pencernaan dan memperbaiki kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan.
2. Menurunkan Kadar Gula Darah
Biji pepaya mengandung senyawa flavonoid dan alkaloid yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Hal ini sangat bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2 serta orang yang memiliki risiko diabetes dalam keluarga.
3. Menurunkan Risiko Kanker
Biji pepaya juga mengandung senyawa antioksidan seperti karotenoid, flavonoid, dan vitamin C yang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat menyebabkan kanker. Selain itu, papain dalam biji pepaya juga memiliki sifat antitumor yang dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker.
4. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Biji pepaya mengandung serat yang tinggi serta senyawa antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Serat dalam biji pepaya juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) di dalam tubuh.
5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan vitamin C dan A yang tinggi dalam biji pepaya dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita. Senyawa antioksidan dalam biji pepaya juga dapat membantu melawan infeksi dan radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh.
6. Menjaga Kesehatan Kulit
Biji pepaya mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu melawan penuaan dini dan menjaga kesehatan kulit kita. Selain itu, papain dalam biji pepaya juga dapat membantu mengobati kondisi kulit seperti jerawat atau eksim.
Cara Mengonsumsi Biji Pepaya
Setelah mengetahui manfaat biji pepaya yang luar biasa, Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana cara mengonsumsinya dengan benar. Berikut adalah beberapa cara yang bisa Anda coba:
1. Direbus
Anda bisa merebus biji pepaya dan mengonsumsinya sebagai camilan sehat. Anda bisa menambahkan garam atau madu agar rasa biji pepaya menjadi lebih enak.
2. Dikeringkan
Anda bisa mengeringkan biji pepaya, kemudian menggilingnya menjadi bubuk dan menggunakannya sebagai bahan tambahan dalam makanan atau minuman.
3. Dicampurkan ke dalam Smoothie
Biji pepaya juga bisa dicampurkan ke dalam smoothie atau jus untuk menambahkan nutrisi dan rasa yang sedikit berbeda.
4. Dijadikan Topping
Anda bisa menambahkan biji pepaya yang sudah disangrai ke atas salad atau makanan lainnya sebagai topping yang sehat.
Namun, sebelum mengonsumsi biji pepaya, ada baiknya untuk menghilangkan lapisan tipis yang menutupi biji pepaya karena dapat meningkatkan rasa pahit.
Kesimpulan
Biji pepaya merupakan bagian yang sering diabaikan dari buah pepaya, namun memiliki manfaat dan khasiat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh kita, seperti menjaga kesehatan pencernaan, menurunkan kadar gula darah, menurunkan risiko kanker, meningkatkan kesehatan jantung, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta menjaga kesehatan kulit. Ada beberapa cara yang bisa Anda coba untuk mengonsumsi biji pepaya, seperti merebus, mengeringkan, mencampurkan ke dalam smoothie, atau dijadikan topping.
Maka, jangan lagi membiasakan untuk membuang biji pepaya. Dengan mengonsumsinya, tubuh kita akan memperoleh manfaat dari nutrisi yang terkandung di dalamnya.
