Daun sukun selain menjadi makanan pokok bagi sejumlah suku di Indonesia juga memiliki manfaat yang sangat besar. Daun sukun juga biasa dijadikan sebagai obat tradisional untuk mengatasi berbagai macam penyakit. Salah satu pengolahannya yang sering digunakan adalah daun sukun kering. Yuk, simak informasi lengkap tentang manfaat daun sukun kering berikut ini!
Apa Itu Daun Sukun?
Daun sukun adalah sejenis pohon besar yang tumbuh subur di Indonesia. Banyak masyarakat Indonesia yang menggunakan pohon sukun sebagai tanaman obat dan makanan pokok. Daun sukun biasanya dikeringkan terlebih dahulu agar dapat digunakan lebih lama dan menghindari pertumbuhan bakteri.
Manfaat Daun Sukun Kering
1. Mengobati Penyakit Maag
Manfaat pertama dari daun sukun kering adalah dapat membantu mengobati penyakit maag. Caranya cukup mudah, Anda hanya perlu mencampurkan daun sukun kering dengan air hangat lalu minum ramuan tersebut. Daun sukun kering dapat membantu mengatasi rasa sakit pada perut dan mengurangi produksi asam lambung.
2. Menurunkan Kadar Kolesterol
Daun sukun kering juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Kandungan serat pada daun sukun kering dapat membantu memperlancar pencernaan dan metabolisme tubuh.
3. Mencegah Hipertensi
Daun sukun kering juga berguna untuk mencegah terjadinya hipertensi atau tekanan darah tinggi. Karena daun sukun kering memiliki kandungan kalium yang cukup tinggi, sehingga dapat membantu mengatur tekanan darah dalam tubuh.
4. Menjaga Kesehatan Tulang
Manfaat lain dari daun sukun kering adalah dapat membantu menjaga kesehatan tulang. Mengonsumsi daun sukun kering reguler dapat memperkuat tulang dan mencegah terjadinya osteoporosis serta membantu mengurangi risiko terjadinya pengeroposan tulang.
5. Meredakan Nyeri Haid
Mengalami nyeri haid tentu sangat mengganggu aktivitas sehari-hari. Daun sukun kering dapat membantu meredakan nyeri yang timbul selama menstruasi, caranya cukup dengan merebus daun sukun kering lalu diminum sebagai ramuan.
6. Sebagai Antioksidan
Daun sukun kering juga memiliki kandungan antioksidan yang sangat tinggi. Antioksidan dalam daun sukun kering dapat membantu membunuh radikal bebas dan mengurangi risiko terjadinya kanker.
7. Mengurangi Risiko Diabetes
Daun sukun kering juga dapat membantu mengurangi risiko diabetes. Daun sukun kering memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga dapat memperlambat penyerapan gula dalam darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.
Cara Mengolah Daun Sukun Kering
Cara mengolah daun sukun kering tidaklah sulit. Pertama-tama, Anda perlu mencabut daun dari batang sukun dan mencucinya dengan air bersih. Lalu, daun sukun dikeringkan dengan cara menggantungnya di bawah terik matahari selama beberapa hari hingga mengering sepenuhnya.
Setelah daun sukun kering, daun dapat disimpan dalam wadah dengan rapat untuk dikonsumsi di kemudian hari. Daun sukun kering dapat dijadikan sebagai ramuan atau bahan tambahan makanan.
Kesimpulan
Itulah manfaat dari daun sukun kering. Daun sukun kering tidak hanya meningkatkan cita rasa makanan saja, namun juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Namun, tetap diperlukan konsultasi dengan dokter apabila ingin mengonsumsi ramuan atau obat-obatan yang mengandung daun sukun kering. Semoga bermanfaat!
