Asam urat adalah suatu kondisi dimana terjadi peningkatan kadar asam urat dalam tubuh. Asam urat adalah hasil dari pemecahan zat purin dalam tubuh yang berasal dari makanan dan minuman yang kita konsumsi sehari-hari. Penderita asam urat membutuhkan pola makan yang sehat dan teratur untuk menghindari kambuhnya penyakit ini. Berikut ini adalah beberapa pantangan makanan yang perlu dihindari oleh penderita asam urat.
Makanan yang Mengandung Purin Tinggi
Makanan yang mengandung purin tinggi adalah makanan yang sangat perlu dihindari oleh penderita asam urat. Purin adalah zat yang kemudian diubah menjadi asam urat oleh tubuh. Makanan yang mengandung purin tinggi seperti hati, jeroan dan beberapa seafood seperti udang, kepiting, dan lobster perlu dihindari oleh penderita asam urat. Makanan yang dikonsumsi sehari-hari juga perlu diperhatikan, seperti daging sapi, daging kambing, dan daging ayam. Konsumsi makanan yang mengandung purin tinggi dapat memicu kambuhnya asam urat yang bisa sangat menyakitkan.
Makanan yang Mengandung Fructose Tinggi
Makanan yang mengandung fructose tinggi seperti minuman bersoda, sirup jagung, madu, dan jus buah perlu dihindari oleh penderita asam urat. Konsumsi makanan ini dapat meningkatkan kadar urat dalam tubuh sehingga memicu kambuhnya asam urat.
Makanan yang Mengandung Lemak Tinggi
Penderita asam urat perlu menghindari makanan yang mengandung lemak tinggi seperti gorengan dan makanan berlemak seperti daging olahan, sosis, dan keju. Konsumsi makanan yang kaya lemak dapat mengakibatkan kenaikan berat badan yang kemudian terkait dengan risiko kambuhnya asam urat.
Alkohol
Alkohol dapat memicu kambuhnya asam urat karena mempengaruhi fungsi hati dalam memproses asam urat. Penderita asam urat perlu menghindari konsumsi alkohol jika ingin meredakan gejala asam urat. Pilihan minuman seperti air mineral dan jus buah alami lebih disarankan untuk dikonsumsi oleh penderita asam urat.
Makanan Olahan
Makanan olahan perlu dihindari oleh penderita asam urat. Makanan olahan umumnya dikemas dengan bahan pengawet dan tambahan gula yang dapat memicu kambuhnya asam urat.
Sayuran Asam
Sayuran seperti bayam, asparagus, dan kembang kol yang memiliki kandungan oksalat dan purin juga perlu dihindari oleh penderita asam urat. Meskipun sehat untuk tubuh, namun konsumsi sayuran yang salah dapat memicu gejala kambuhnya penyakit ini.
Mineral & vitamin peningkat kesehatan tulang
Ada mineral dan vitamin yang berfungsi sebagai peningkat kesehatan tulang seperti kalsium, magnesium, dan vitamin D. Makanan yang mengandung vitamin D seperti susu dan yogurt perlu dikonsumsi oleh penderita asam urat, tetapi perlu dihindari jika berasosiasi dengan makanan yang mengandung purin tinggi. Jangan lupa untuk mencari vitamin dan mineral dari sumber makanan seperti telur, daging tanpa lemak, dan sayuran hijau yang juga sehat untuk asam urat.
Pantangan Makanan untuk Penderita Asam Urat – Kesimpulan
Menghindari makanan yang memiliki kandungan tinggi purin, fructose, lemak, makanan olahan dan alkohol merupakan faktor penting dalam mengatur pola makan sehat bagi penderita asam urat. Konsumsi makanan yang mengandung vitamin D, kalsium dan magnesium juga sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang penderita asam urat. Tetaplah mengatur pola makan yang sehat dan teratur dalam menjaga kadar asam urat dan risiko kambuhnya penyakit asam urat.
